新篇章的城市酒吧:Ellicott陶醉&主要集中在玉米饼和提基饮料

PJ应变的一件或两件了解幸存一个意想不到的灾难。

COVID-19大流行之前,应变和他的餐馆,咖啡馆纯酒,已经度过了两个特大洪水,造成生活和消灭企业Ellicott城市的历史主要街道。

当大流行到达时,“整个世界的感觉我们觉得Ellicott城”后,洪水、应变说。“这些事情的另一面是再也不一样了。”

Bangin虾炸玉米饼(腌虾,甜辣椒酱,豆薯,卷心菜沙拉,石灰洋葱)狂欢&主要一个新的鸡尾酒酒吧和餐厅在同一位置的纯酒咖啡馆(属于同一个老板)周三在主要街道。2022年9月28日。(卡尔·默顿铁试剂/巴尔的摩太阳报工作人www.my188.com员)(卡尔·默顿铁试剂/巴尔的摩太阳报)www.my188.com

有时只进化响应变化。这就是应变决定与13岁的纯酒咖啡馆,一个舒适的餐前小吃和酒吧,收于7月底演变成新的东西。

纯酒的继任者,陶醉&主要关注玉米饼和提基饮料的“蒂娅娅。”一个混合白朗姆酒,mezcal,杏仁糖浆和酸橙,“蓝色夏威夷”铁蓝色鸡尾酒掺有热带菠萝口味和椰子。菜单上有六个炸玉米饼,包括bulgogi-marinated炖牛排taco加上腌制的蔬菜,大米和辣酱蒜泥蛋黄酱,让人想起一个纯的葡萄酒的最爱。

上个月底开业的餐厅,重新加强亲密纯酒咖啡馆空间吸引流行后Covid口味的菜单。

“现在工艺鸡尾酒是一个巨大的类别,将继续获得牵引力在食品和饮料的世界里,“应变说。有Instagram-worthiness考虑:“将一杯酒的照片很棒,但拍照五颜六色的鸡尾酒和一个伟大的装饰更好,”他说。

奶油Bržlee(香草奶油焦糖糖,芒果,烤芝麻)狂欢&主要一个新的鸡尾酒酒吧和餐厅在同一位置的纯酒咖啡馆(属于同一个老板)周三在主要街道。2022年9月28日。(卡尔·默顿铁试剂/巴尔的摩太阳报工作人www.my188.com员)(卡尔·默顿铁试剂/巴尔的摩太阳报)www.my188.com

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常客仍会发现所爱的人的痕迹主要街道酒吧狂欢&主要。新餐馆维护一个深思熟虑的酒水单,塔可选择灵感来自每周周二taco特别在纯酒咖啡馆。

陶醉&主要有六个菜单上炸玉米饼,包括bulgogi-marinated炖牛排taco加上腌制的蔬菜,大米和辣酱蒜泥蛋黄酱,让人想起一个纯的葡萄酒的最爱。餐厅也可以开胃菜如松露薯条,birria mac和奶酪,”马里兰州elote沙拉”(阅读:烤玉米,queso壁画,当然,老湾),以及一个甜点菜单等糖果非常好色的面包布丁和焦糖布丁。

顶部菜单的变化,应变调整陶醉&主要适合post-COVID招聘格局。

很多餐馆的员工是酒店业务,和应变发展他的鸡尾酒配方浅显易懂的“系统”,帮助调酒师饮料迅速和持续。他说,他的建筑企业着眼于扩张。

“改变对每个人来说都是很困难的;这对我来说是困难的,说实话,”他说,下一个阶段。“但是当你把自己的位置你拥抱有点恐惧,好东西可以来自。”

陶醉&主要

8210大街,艾莉卡城市。410-480-5037。revelandmain.com