巴尔的摩县的弥尔顿酒店重开工头狼餐饮集团的一部分

弥尔顿酒店,巴尔的摩郡历史餐厅被工头狼餐饮集团收购,去年7月21日正式开放。这将是工头狼的巴尔的摩县第一家餐馆。

巴尔的摩太阳报www.my188.com此前报道,餐厅于2020年关闭厨师布莱恩23-year-long所有权下的波士顿由于金融挑战带来的大流行。现在,餐馆老板托尼•福尔曼和厨师辛迪狼,连同主厨克里斯•Scanga重新开放的大门。

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弥尔顿酒店的外观。(弥尔顿酒店/讲义)

酒店是一个281岁的大卵石建筑位于一个4亩属性。根据之前给了巴尔的摩太阳报的一份声明中,狼,工头和Scanga都渴望获取和转换历史财产已经几的美食www.my188.com体验70年的历史。

弥尔顿酒店将Scanga的合伙人和工头狼集团行政总厨和他的新菜单将展示受到了法国人的影响菜。根据发布,菜单项将原料从24个中部的农场和供应商。预计菜肴,比如“鲑鱼销售、甜菜根和杜松子酒植物与黄瓜腌鲑鱼,酸豆,血橙和莳萝鲜奶油,烤鹿肉架切,减少和烤半珍珠鸡猎鸟。”一个酒窖策划的工头将包括一个广泛的选择法国葡萄酒。

弥尔顿酒店位于纽约路14833马里兰州火花,现在打开晚餐星期二到星期日下午5点开始。午餐和周末休闲很快将可用。可以预订在线或通过电话