广受欢迎的墨西哥餐馆R&R来到巴尔的摩位置,看得我目瞪口呆。
老板和厨师罗德里戈Albarran说他计划开设R&R位置,看得我目瞪口呆——他第一次在这个城市,和第三位置整体——在9月或10月,根据需要多长时间完成建设。市中心的餐厅将位于30圣光,从Pitamore套件2,在拐角处(原名香菜)。
:“我觉得是时候Albarran说的决定来。“我认为是伟大的位置。”
Albarran自发的说,他是“非常兴奋”开放在巴尔的摩,尽管这个想法推动的一些餐馆关闭是由于犯罪和暴力。
“我知道有一个情况在巴尔的摩,但我们不能逃避这个问题,“Albarran说。“我不是一个人跑了。我真的相信我们必须做出改变,这是一个人。”
在2009年第一次打开在一个Elkridge加油站,R&R的位置,看得我目瞪口呆得到了球迷和其他地区。餐厅已经出现在“食客,汽车电影院和潜水,”和食品网络命名为一个国家的五个最好的饭店吃墨西哥食物。Albarran在佩里霍尔在2013年开了另一个位置,和原来的餐厅搬到购物中心几年前。
以手工饼,新鲜沙拉和各式各样的炸玉米饼、R&R位置,看得我目瞪口呆的食品发现粉丝,Albarran说,因为他提供食物个人爱他一生。
菜巴尔的摩
“我为我爱的人,我吃什么,我喜欢它,”他说。“我认为共鸣。”
巴尔的摩R&R位置,看得我目瞪口呆将3500平方英尺大约有100个席位,Albarran说。当代设计将会“非常不同”相比,之前的位置,他说。集装箱,点头,将被用来装饰空间。
“整个事情是墨西哥运输,或墨西哥的一部分,巴尔的摩,“Albarran说,38岁的汉诺威。
它也将成为第一个R&R卖酒执照,所以客户已经渴望他的菜的结合啤酒或玛格丽塔在过去应该高兴,他说。
“我的重点是食品和饮料第二,“Albarran说,“但没有什么比有一些炸玉米饼啤酒。”
10点,Albarran搬到马里兰从墨西哥城。他不知道英语,记得睡在放在地板上的床垫,当他的父母没有钱。使用食谱母亲和祖母教他,Albarran建造了他的骄傲,他说。在同样的精神,他想通过他的餐馆在巴尔的摩为别人提供就业机会。
“这是一个故事,”他说,他的成功在马里兰州。”,都是因为有人帮助我,或者告诉我关于这个或那个,和给我一个机会。…我真的相信回馈。”