全球反贫困组织乐施会周四发表了一份报告，称超市巨头，例如Whole Foods，Costco，Walmart和基于Landover的Giant Food的所有者，对农民和全球其他食品生产商的广泛苦难负有责任。
乐施会说，它希望这项新的研究能够阐明农业食品领域的不平等现象，在那儿，大型超级市场正在从供应链中挤出价值，并侵蚀小农民和工人的议价能力，从而导致低工资和较差的工作条件。
该小组计划在周四发起“幕后标本”活动，其中一系列报告强调了这些问题。
该集团在透明度，对小型生产商的支持以及供应链工人，农民和妇女等领域中排名16个食品零售商。它给所有公司的评分很差，尤其是在美国的公司，那里的四大超市控制着超过40％的市场。
“结果是在世界各地为超市生产食物的男女之间的普遍苦难，包括在东南亚的渔船上强迫劳动，印度茶园的贫困工资以及南非葡萄农场工人的饥饿变革成熟，”三个报告之一将于周四发布。“在粮食供应链中，人类和劳动权利的侵犯都太普遍了。”
Of six major U.S. retailers, Kroger and Whole Foods earned the lowest scores and Walmart earned the highest, but with a score of just 17 out of 100. Giant, the Baltimore area’s largest grocer, and sister chain New England-based Stop & Shop, both owned by Ahold Delhaize, earned scores in the middle of the pack, scoring 5 out of 100, Oxfam said.
沃尔玛（Walmart）发表声明说，这些报告“阐明了整个食品零售业的重要问题以及支持它的全球供应链。”
沃尔玛（Walmart）国际公司事务的女发言人Marilee McInnis说：“我们感谢这样的努力，既认识到我们正在做的良好工作，又强调了改善领域。”“我们专注于以促进共享价值的方式运营我们的业务，其中包括支持我们的供应商并倡导供应链中的工人。”
麦金尼斯（McInnis）表示，零售商希望与行业中的其他人以及供应商，政府和非政府组织合作，以建立更负责任的供应链。
乐施会将超市视为食品供应链中的最后一个连接，称他们的食品销售额比过去更大，而生产者和工人的份额较小。
“食品零售商正在越来越大……并且对供应商有更多的权力，并提出了需求，”美国乐施会美国私人部门部门主任艾里特·塔米尔（Irit Tamir）说。“压迫工人在制造业线上或游行工厂更快地工作，以更少的休息时间工作。这些工人中的许多人没有得到薪水的工资。”
行业专家认为，随着竞争的增加，消费者已经期望并要求低价价格。总部位于巴尔的摩的食品零售咨询公司Diamond Marketing Group的总监Jeremy Diamond说，食品零售商需要竞争价格吸引和保留购物者。
戴蒙德说：“如果您想指着手指，消费者是指手指的人，不一定是超市链。”“他们正试图像任何业务一样继续营业，并兑现利润。”
他说，传统的超市连锁店（例如巨人）受到了挑战。
戴蒙德说：“如果他们无法获得足够低的价格，客户将去其他地方。”“就是这种心态。消费者已经习惯了Aldi和Trader Joe's and Walmart之类的折扣。消费者是在一天结束时控制价格的人。”
巨人在一份声明中说，它以其对可持续海鲜和采购的承诺，使其供应商保持高标准。
声明说：“我们通过针对可持续采购的各个行业工作队（例如海鲜特遣队）以及对供应商进行社会审计的各种行业工作队的领导来实现对可持续采购的热情。”“巨型食品将继续使我们的供应商遵守严格的标准，并坚持我们对可持续采购的承诺。”
乐施会报告说，当前的系统使消费者的价格低廉，便利性和选择，但这常常源于不公平的贸易做法。
傍晚的阳光
报告说，消费者以及政府，食品公司，农民和工人都可以在帮助将食品供应链重新平衡能力方面发挥作用。
塔米尔说：“这项运动的一部分是动员消费者，并让他们告诉超市他们不希望人类苦难成为食物的成分。”“坦率地说，超市有很大的变革能力，他们可以为农民和工人提供更多的变化，而不会提高消费者的价格。”
在几十年前的类似调查中，耐克被指控使用汗衫制作服装和鞋子，声称该品牌最初拒绝了一些分包商。但是压力最终导致公司审核其健康和安全问题的工厂。
洛约拉大学塞林格商业与管理学院的运营管理副教授Ravi Srinivasan说，由于超市供应连锁店的复杂性，杂货店可能会或可能没有有关供应商的人的信息。
斯里尼瓦桑说：“由于涉及的复杂性，您不能完全将这些公司置于过错。”“这类报告实质上提出了一些缺陷，从供应链的管理方式上……[并提高了消费者的意识，这给最接近消费者的公司带来了压力。”
他说，改善供应链中条件的变化可能会导致消费者的价格更高。
斯里尼瓦桑说：“在当今的世界中，我们不仅要有价格意识，而且对环境，可持续性和工人有意识。”“这些公司将回应客户认为重要的事情。”