回想四月时, 最先想到的事物之一是一句老话“四月淋浴带五月花花”,
这使我思考 怎样才能为雨天配方归根结底,我敢肯定你有雪冬日最喜爱的东西, 可能还有热夏日最喜爱的东西, 何不为那些荒凉雨日创建家庭最喜爱的东西?
开始寻找雨天菜谱 并发现数个在线集合不一定感觉雨天连接 多这些, 但它发现它们只是食物 特制厨师喜欢做和吃 当他们感到卡住 雨天
上头纽约时报收藏的菜谱特别优美, 所以我选择了两种菜谱分享首先是Shakshuka菜菜,显然是以色列早餐菜-但同样用心面包和沙拉提供一顿光晚饭-基本上用番茄酱挖鸡蛋我以前也做过类似菜 但这个小菜多点素材 帮助制作更多味调调调调料外头听似稍有声音, 实味可口, 并可快速烹调, 我认为相当合适, 因为虽然我喜欢下雪日上厨房, 我可能宁可下雨日上沙发。
第二种配方是鸡肉加石墨、蜂蜜和橙汁这是另一件真正简单配方, 但作者说这些口味真正合用需要你密切观察它 因你需要每10分钟用果汁烤鸡可这不是太高的要求
第三个菜谱是奶油草鸡汤 你可以用你慢厨房做菜 我从Betty Crocker那里发现简单易行,你只需提前规划 因为它需要7或8小时下星期云暴预测时,我计划所有这些素材都手头备妥, 然后我就可以吃顿舒适的饭而无需投入更多能量更多时间整理沙发
慢用
Shakshuka带Feta
成分学 :
3表单附加橄榄油
一大洋葱半剪切
*大红铃辣椒播种薄片
3大蒜丁片
茶松池
茶匙甜辣椒
茶松cayenne或口味
*1(28盎司)全梅番茄加果汁,粗切
3/4茶匙盐
14茶松黑辣椒
5盎司feta奶酪破解
六大鸡蛋
Choppedcilantro服务
热酱服务
热炉375度
方向 :
大片热油 中低热加洋葱和辣椒轻轻烹调直到非常软约20分钟加大蒜和烹调到标注点 一二分钟番茄加番茄加番茄加番茄西红柿和季配方3/4茶匙盐和1/4茶匙辣椒沉浸到番茄变稠大约10分钟stir破碎feta
轻点破鸡鸡番茄带盐和辣椒的季节转移技巧到烤箱和烤箱直到鸡蛋设置7到10分钟喷香菜加辣酱
Source: cooking.nytimes.com/recipes/1014721-shakshuka-with-feta
烤鸡Cumin、Honey和Orange
成分学 :
+2杯新压缩橙汁
一二杯蜂蜜
*1台台词曲目
盐地黑辣椒
3磅鸡 吉布特和超肥除去
方向 :
预热炉400度使用非叉烧锅或用双层铝泡沫线烤锅组合橙汁、蜂蜜、cumin、盐和胡椒鸡盘加勺除四分之一杯液
鸡排烤箱 双腿优先 烤10分钟spoon堆回果汁鸡背面,逆序锅背对前并返回烤箱重复四次,每10分钟打包并每次交换锅位置鸡棕色过快 低热点果汁干燥时使用预留液和一或二叉水或橙汁
烤50分钟后,插入即读温度计大腿读到155到165度 取鸡从烤箱中取出休息5分钟服务
Source: cooking.nytimes.com/recipes/7029-roast-chicken-with-cumin-honey-and-orange
慢点播客CreamyHerbed鸡店
成分学 :
2杯小菜萝卜
2育空金马铃薯切成1.5英寸片
双杯洋葱
双杯切菜
茶松干百叶
14茶松盐
14茶匙辣椒
一磅无骨鸡大腿
杯鸡汤32盎司
一杯豆
双杯打奶油
14杯全用面粉
方向 :
胡萝卜、马铃薯、洋葱和菜菜三叉二叉至五叉慢锅
稀疏半百合盐和胡椒点菜鸡倒汤顶
低热设置7至8小时或直到鸡汁清除添加豌豆播客烹调5至10分钟或直到crisp-Dender
取鸡菜从慢煮碗用插槽勺覆盖铝屏保热提高锅炉高热设置混合抽奶油、面粉和残留百科搅拌槽液覆盖和烹调约10分钟或直到变稠倒鸡菜
源码 :www.bettycrocker.com/recipes/slow-cooker-creamy-herbed-chicken-stew
